Гречка не по карману: крупы подорожали в Казахстане

Как сообщает energyprom.kz, за январь–май 2022 года в стране произвели 44,8 тыс. тонн круп и муки грубого помола из зерновых культур – на 7,4% больше, чем годом ранее.

В региональном разрезе 29,8% производства пришлось на Павлодарскую область: 13,3 тыс. тонн, годовое сокращение – на 12,2%. В тройке лидеров также оказались Карагандинская (8,8 тыс. тонн) и Восточно-Казахстанская (8,5 тыс. тонн) области. Для справки: в целом за январь–декабрь 2021 года в стране произвели 84,1 тыс. тонн круп и муки грубого помола из зерновых культур –  на 3,5% меньше, чем годом ранее.

«По итогам января–апреля текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке плюс экспорт) на крупы на 93%, как и годом ранее. Доля импорта соответственно составила 7%: в страну завезли 2,5 тыс. тонн круп. Доля экспорта от ресурсов сократилась с 12,5% до 9,1%. Казахстан за четыре месяца отправил на внешний рынок 3,3 тыс. тонн круп. На внутреннем рынке было реализовано 32,9 тыс. тонн круп, плюс 18,7% за год», – отмечают эксперты.

Также аналитики добавили, что самой популярной у казахстанцев крупой оказалась гречневая. Потребление гречневой группы в Казахстане по итогам первого квартала текущего года составило 1,5 кг на душу населения, плюс 0,2% за год. В то же время потребление манной крупы сократилось на 10,3%, до 410 г за квартал на душу населения, овсяной –  на 2,4%, до 243 г, пшена –  на 5,2%, до 184 г.

«По итогам мая 2022 года крупы подорожали на 2,7% за месяц, на 16,6% с начала года и на 27,1% за год. В месячной динамике отмечен рост цен на перловую крупу на 4,5%, на манную — на 3,4%, на овсяную — на 2,8%, на гречневую — 2,6%, на кукурузную — на 2%, на пшено – на 1,3%. В годовой динамике гречневая крупа подорожала на 33,3%, перловая – на 30,3%, манная – на 22,3%, овсяная – на 21,8%, пшено – на 16,1%, кукурузная – на 11,6%», – говорится в исследовании.