Нашлось доказательство того, что древние римляне умели перерабатывать рыбу

Как сообщает «МИР 24», археологи предположили, что в комплексе, который относится к I-II вв. н.э., производили очень популярный в то время рыбный соус гарум. Он использовался в качестве приправы в кухнях Финикии, Древней Греции, Рима, Карфагена, а затем и Византии. Помимо него, в обнаруженном комплексе изготавливались и другие популярные у римлян рыбные соусы и пасты.

Как отмечают исследователи, собственники производства проживали неподалеку от цехов. Рядом располагалась древнеримская вилла. Она была заброшена в IV в. н.э., однако, как полагают археологи, производство продолжало работу еще как минимум сотню лет. На это указывают фрагменты керамических изделий, обнаруженных под обрушившимся перекрытием одного из резервуаров.

На руинах виллы учёные обнаружили погребение с типичными чертами первых христианских могил.