Первый официальный гастрогид появился у Алматы

«Алматы становится центром притяжения для гурманов со всего мира. Город привлекает путешественников уникальным сочетанием кулинарных традиций, необычными локальными вкусами и динамично развивающимся ресторанным бизнесом. Здесь можно найти как аутентичные блюда казахской кухни, отведать блюда этносов Казахстана, так и насладиться авторским прочтением блюд международной кухни.

Однако несмотря на растущую популярность этой отрасли, в Алматы почти нет гастрогидов. В связи с этим Almaty Tourism Bureau создал гастрономический гид по Алматы, чтобы лучше показать потенциал города как гастрономической столицы региона», – обосновали в акимате.

В гид включены более 140 заведений, предлагающих особенные блюда и кулинарные впечатления. Он состоит из маршрутов, идей и сценариев получения гастрономического опыта в Алматы. Сценарии были разработаны при поддержке профессиональных гидов-экскурсоводов и фуд-экспертов, что гарантирует незабываемый опыт для гостей мегаполиса.

«Гид включает несколько тематических туров: «Классический тур» знакомит с историей Алматы через еду, которую можно попробовать в ресторанах по маршруту, «Традиционный гид» погружает в казахскую кухню, а «Мультикультурный гид» отражает разнообразие кулинарных традиций нашей прекрасной страны. Маршрут «Горы и гастрономия» сочетает активный отдых с дегустациями и видом на горы. Также есть «Инстаграмбл-маршрут» с фотогеничными локациями, Art&Eat с концептуальными заведениями и уклоном в искусство.

Также в гид включены маршруты по стрит-фуду и барам. Кроме того, в гид вошел список специалитетов – уникальных блюд, характерных только для Алматы, и список фуд-сувениров, которые можно увезти с собой на память о путешествии», – рассказали подробности в городской администрации.

Проект подготовлен на трех языках – русском, казахском и английском. Печатная версия гида будет раздаваться туристам. Версию на английском языке туристы будут получать на пограничном контроле и в туристских информационных точках.

По словам создателей проекта, основное внимание было уделено навигации и удобству – страницы имеют четкую структуру, легко читаются, а маршруты и заведения логично сгруппированы. Выборка заведений была основана на сбалансированном сочетании популярных локаций и мест, отражающих мультикультурное наследие. При отборе учитывались не только уровень популярности и рейтинги, но и атмосфера, качество кухни, а также концептуальная составляющая каждого заведения. Гид включает списки заведений по категориям и районам, с практической информацией – адресами, временем работы и контактами.

В акимате отметили, что ряд заведений уже включен в международные рейтинги, такие как 50 Best Discovery, The World's 50 Best Bars, Top-1000 Restaurants 2025.

Электронную версию гастрономического гида можно скачать здесь.

Ранее сообщалось, что в Алматы началась реконструкция маршрута к радоновому источнику «Алма-Арасан».