Назван самый полезный вид хлеба

Как сообщает “Вечерняя Москва”, он готовится из зерен, которым дали прорасти в воде, прежде чем сделать из них муку. Полученный в результате хлеб отличается низким содержанием углеводов и калорий, а также имеет низкий гликемический индекс и легко усваивается организмом.

“Также пророщенный хлеб содержит многие витамины и минералы. Его сорта продлевают чувство сытости благодаря высокому содержанию клетчатки. Дополнительную пользу несут добавки в виде орехов и семян”, – отметила Эми Ли.

В отличие от традиционного белого хлеба, пророщенный не готовится из рафинированных углеводов, его употребление снижает риск возникновения ожирения, диабета второго типа и ряда других серьезных заболеваний.